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桂花板栗糕的做法详细步骤图解


更新时间:2020-02-10 浏览次数: 0

入秋的季节,不仅是板栗丰收的季节,更是桂花飘香的季节,板栗也是人们秋季的首选补品,在街头,我们总是能够看到炒板栗,并且在餐桌上,板栗的做法也是花样百出,下面小编为大家介绍的就是甜而不腻,软糯适口的桂花栗子糕。做法非常简单,希望大家能够喜欢。
桂花板栗糕
 
桂花板栗糕的做法用料:
 
板栗仁:500克
干桂花:10克
猪油/黄油:70克
冰糖:90克
粘米粉:少许
 
桂花板栗糕的做法:
 
1、把栗子洗净,表面切一下
桂花板栗糕的做法详细步骤1
 
2、把它放在水里煮大约五分钟。直到栗子开口。
桂花板栗糕的做法详细步骤2
 
3、趁热就把外壳去掉。
桂花板栗糕的做法详细步骤3
 
4、取栗子粒,在锅里蒸90分钟。
桂花板栗糕的做法详细步骤4
 
5、然后加入冰糖和水煮沸,直到冰糖溶解,栗子仁,冰甜点,桂花,猪油加入破壁机,打成泥。
桂花板栗糕的做法详细步骤5
 
6、搅拌均匀
桂花板栗糕的做法详细步骤6
 
7、栗子泥,在不粘锅中翻滚,在锅前加一小块猪油,搅拌均匀。
桂花板栗糕的做法详细步骤7
 
8、取50克栗子团,按模具样子压。
桂花板栗糕的做法详细步骤8
 
9、在冰箱里冷藏两个小时,然后就可以拿出来吃了。
桂花板栗糕的做法详细步骤9
桂花糕
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