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桂花应该怎么腌制


更新时间:2020-02-02 浏览次数: 0

每次桂花盛开,人们都能闻到桂花的芬芳,此时有些人想采摘新鲜的桂花,腌制保存,易于食用。但桂花应该怎么腌制?怎么才能腌制得好呢?这是许多人都不明白的事。今天,桂花之恋网会给你一个具体的介绍。

桂花腌制方法
 
腌制方法一
 
1.在家中腌制桂花时,应准备一些新鲜的桂花、白糖和食盐,最后再准备一个干净的玻璃瓶。
 
2.铺好桂花,摘除枯花和花梗,用清水清洗桂花,放在阴凉的地方晾干,再将食盐放入桂花中拌匀。
 
3.将桂花放入瓶中,放入一层桂花然后放一层糖,依次循环,但是最后的一层要放糖,然后将瓶腌24小时产生天然黄色液体,白糖与桂花混合产品,腌制桂花可腌制十天,可根据自己的需要腌制食用。

桂花腌制方法
 
腌制方法二
 
1.在家里腌制桂花时,你也可以用蜂蜜腌制。腌制时,你需要准备适量的新鲜桂花、蜂蜜和食盐。
 
2.摘出刚采摘的鲜桂花,取出枯花、旧花和杂叶,将桂花放入大锅中,加入配制好的食盐,拌匀腌制,使桂花变软。
 
3、将适量的桂花放入玻璃瓶内,让其在玻璃瓶底部铺上桂花,再洒上一层蜂蜜,然后反复洒上一层桂花,最后在玻璃瓶上撒一层蜂蜜,然后密封瓶,在凉爽的地方腌30天左右,桂花就可以发酵和完成,桂花腌制就好了。
 
以上的两种桂花腌制方式大家可以根据自己的需求来腌制,如果想要关注更多的桂花方面的知识,可以关注本站,希望能够帮助到大家。
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